Arquivo da tag: Mapas do vinho e da gastronomia

Toda boa viagem pelo mundo do vinho começa na escolha de bons mapas das regiões vitiviníferas.

Pensando em quem viajará para Washington DC, USA, localizamos mapas da região da Virgínia. Que tal visitar a Virgínia e conhecer um pouco do seu vinho?

Alguns mapas da Virgínia | Localização dentre os Estados Unidos das Américas

A Virgínia localiza-se na sudeste do país e é um dos 50 estados americanos tendo como capital a cidade de Richmond e sua maior cidade é Virginia Beach banhada pelo Oceano Atlântico Norte. Virgínia é o 12º estado mais populoso e o 10º estado mais rico (2017).

Na região da Virgínia está localizada a cidade de Jamestown onde aconteceu o primeiro assentamento britânico das Américas, que foi fundado em 1607. O nome Virgínia vem de uma homenagem feita para a Rainha I da Inglaterra que também era chamada de “Rainha Virgem”

Mapa da Virginia | Estados Unidos das Américas

Entendida a posição dentre os 50 estados dos EUA convidamos a seguir o passeio pelas regiões viníferas da Virgínia.

A região o mapa com cada região do vinho da Virginia, USA, você poderá ver AQUI.

Veja outros mapas do vinho e da gastronomia na nossa sessão exclusiva sobre o tema AQUI.

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Mapas do vinho da região do Piemonte, Itália

Mapas do vinho |

Não é tarefa simples localizar mapas completos de regiões vinícolas da Itália, alguns são mais antigos e com referências a apenas as Denominações de Origem Controlada mais conhecidas, alguns, a maioria deles citam apenas as DOC e não fazem referência às DOCG e outros citam ambas de forma incompleta. Nesta publicação trouxemos dois deles com o objetivo de que se completem e ampliem um pouco mais o horizonte de quem está estudando a região para a organização de viagens enoturísticas ou para o conhecimento sobre o mundo do vinho.

Mapas do vinho | Piemonte – Itália

Conheça alguns dos vinhos da região do Piemonte premiados no guia italiano Gambero Rosso de diversos anos AQUI.

Mapas de outras regiões da Itália AQUI.

Mapas de diversas regiões do vinho espalhadas pelo mundo AQUI.

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Saboreie sem moderação os nossos 6 canais de informação, nas áreas de vinhos e gastronomia. Desvende conosco os muitos segredos do mundo dos aromas e sabores.

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“Entremet” o entre pratos, que virou sobremesa.

Segundo a tradição na França, de onde origina-se a sobremesa “entremet”, o mesmo era originariamente um prato servido entre dois pratos, mas especificamente depois dos queijos e antes da sobremesa.

Atualmente no mundo globalizado o “entremet” assumiu uma nova forma, a de torta em diversas camadas, que combina a arte de harmonizar as texturas dos alimentos. Inicialmente poderia ser tratado como a arte de combinar camadas e sabores, incrementando texturas.

Na França é possível encontrar as duas versões, a de prato entre o queijo e a sobremesa, que não tem nada a ver com camadas desta torta na versão moderna, e a sobremesa em camadas como é apresentada aqui no Brasil e em diversas partes do mundo.

Quer aprender a elaborar esta sobremesa? Veja aula AQUI.

A redação

A revista Eno Estilo em 2017 está repleta de novas sessões, deguste cada um dos nossos canais e descubra as diversos sabores trazidos pelo mundo do vinho.

Você encontrará:

A seleção de destaques dos últimos dias na página de abertura da revista, vinhos da semana, vinhos até 100 reais, locais visitados em destaque, artigos Gourmet diferenciados, receitas harmonizadas, vinhos premiados, vinhos bons e baratos, drinks com vinhos, alimentos funcionais, os eventos que acontecem pelo país, antes deles acontecerem para que você também possa participar e muito mais.

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Mapa de Franciacorta – Lombardia – Itália

Mapa de Franciacorta | Localizando a região

Localizada na Lombardia, a região de Franciacorta é a responsável por fornecer um dos melhores vinhos espumantes do mundo, batizado com o nome da região que exibe em seu rótulo, tal como champagne, o vinho franciacorta é elaborado somente pelo método tradicional. Assim sendo cabe ressaltar que não existe franciacorta elaborado pelo método Charmat.

A região da Lombardia fica no norte da Itália tendo por capital a cidade de Milão. Possui 12 províncias, de norte a sul, Sondrio, Varese, Como, Lecco, Bergamo, Brescia. Monza e Brianza, Milano, Pavi, Lodi, Cremona e Mantova. A região de Franciacorta situa-se na província de Brescia.

Mapa de Franciacorta – Província de Brescia – Lombardia – Itália

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Vinho tinto analisado e recomendado para a revista de vinhos Eno Estilo - Vinhos e Lifestyle

No mapa dos vinhedos da França abaixo estão representados os pontos principais de vinhedos espalhados pelo país.

Localize-se |

Mapa dos Vinhedos da França

As regiões Champagne, Alsace, Loire, Bourgogne, Jura, Savoie, Bordeaux, Beaujolais, Rhône, Sud ouest, Languedoc, Roussillon, Provence e a a ilha da Corse (Corsega).

Um mapa que situa os países que fazem fronteira com a França, bem como algumas cidades da França, permitindo assim uma melhor noção de localização.

Veja vários mapas das regiões do vinho da França, região a região. Eles estão reunidos em uma área para este fim. Consulte-a AQUI. Procure cada uma das regiões citadas no primeiro mapa e faça sua consulta. Atualmente, em abril de 2017 existem publicados, 16 mapas, que abordam a França.

Passeie por outras áreas da revista Eno Estilo e localize-se no mundo do vinho. Saiba que para um maior entendimento, tudo começa pela localização dos vinhedos em mapas. Você poderá usá-los para entender as harmonizações regionais, as influências climáticas no terroir e no resultado em taça. Além é claro da utilização clássica que é a organização de roteiros para as descobertas em viagens de enoturismo.

Na revista Eno Estilo você encontra a seleção de destaques dos últimos dias na página de abertura da revista. Nas diversas áreas você encontrará: vinhos da semana, vinhos até 100 reais, locais visitados em destaque, artigos Gourmet diferenciados, receitas harmonizadas, vinhos premiados, vinhos bons e baratos, drinks com vinhos, alimentos funcionais, os eventos que acontecem pelo país, antes deles acontecerem e muito mais, para que você também possa participar.

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Mapa da Provence |

Acrescentando à coleção, um mapa da Provence, França, que mostra um pouco dos vizinhos próximos. Reparem como fica interessante pensar em dar uma esticadinha para o Languedoc-Roussillon, para o Rhône e até mesmo seguir pelo norte da Itália.

Sul da França e norte da Itália pode ser uma aventura inesquecível. Pense em sair dos roteiros básicos e seguir por caminhos menos divulgados e repletos de boas descobertas nas apaixonantes França e Itália.

Mapa da Provence?

Veja mais dois mapas da coleção de mapas da Provence AQUI

A revista Eno Estilo entra no novo ano repleta de novas sessões, deguste cada um dos nossos canais e descubra as diversas sessões.

Você encontrará:

A seleção de matérias em destaque dos últimos dias estará na página de abertura da revista. Várias sessões como: vinhos da semana, vinhos até 100 reais, locais visitados em destaque, artigos Gourmet diferenciados, receitas harmonizadas, vinhos premiados, vinhos bons e baratos, drinks com vinhos, alimentos funcionais e muito mais. Destaque para os eventos que acontecem pelo país, antes deles acontecerem, para que você também possa participar.

Tem coisa mais aborrecida do que ficar sabendo dos eventos após eles terem acontecido? Fique de olho na sessão: Eventos e locais de vinhos, nela tudo o que foi selecionado e lançado na revista estará disponível para você curtir.

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Mapa da Provence |

Coleção de mapas da Provence – França

Mapas da Provence (Provença) – França

A região da Provence fica no sudeste da França fazendo divisa com o norte da Itália, conforme você poderá verificar no mapa da França abaixo.

Posição na França – Coleção de mapas da Provence

A ideia é agregar informações com mapas interessantes. Uma fonte de consulta para que o enoturista possa tirar o máximo proveito da sua viagem.

A região engloba encantos de todos os tipos. Da arquitetura e forma de vida provençal, aos campos coloridos pelas lavandas. Da gastronomia farta às alegrias dos vinhos da Provence, dentre eles, os mais conhecidos e famosos rosés do mundo. Os rosés da Provence refrescam as praias da badalada Côte d”Azur, adicionando um charme a mais a já charmosíssima costa. No mundo todo, o rosé da Provence mantém a elegância e jovialidade levando em suas taças, um pouco da forma provençal de viver.

Veja outros mapas da Provence e da França AQUI.

A revista Eno Estilo em 2017 está repleta de novas sessões. Deguste cada um dos nossos canais e descubra as novidades. Este mapa da Provence faz parte da coleção 2017 de mapas da revista Eno Estilo, que você poderá ver AQUI.

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Mapa da Alsácia (Alsace) – França

A Alsácia é uma região francesa que fica a nordeste fazendo divisa com a Alemanha. Famosa pelos vinhos brancos elaborados com as uvas Riesling, Pinot Gris, Muscat, Pinot Blanc, Gewurzreaminer e com a Pinot Noir a única cepa tinta da Alsácia.

Para abrir o mapa da Alsácia em tamanho maior, com boa visibilidade, basta clicar sobre ele e o mesmo será aberto em outra página, seu mouse mostrará o sinal de (+) clic novamente e terá o mapa ampliado.
Ideal para consulta minuciosa de cidades da região.

Consulte diversos mapas para organizar sua viagem ou seus estudos, na sessão:
Mapas do Vinho e da Gastronomia

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Mapa do vinho do Peru

Mapa do Vinho | As principais áreas de produção do vinho no Peru

é provável que muitas pessoas não tenham se dado conta, mas o Peru também produz vinhos. E bons vinhos. O mais interessante, sabia que o primeiro vinhedo da América do Sul foi plantado no Peru? Pode ler sobre nesta matéria:

Dica de vinho do dia | O primeiro vinhedo da América do Sul

Tendo como destaque a região do Vale de Ica que provavelmente tenha sido berço dos primeiros vinhedos na América do Sul, pode ler a respeito AQUI.

No banco de vinhos analisados da revista Eno Estilo há também um vinho da região.

Um dos vinhos elaborados pela Vinícola Tacama, extamente a pioneira na implantação de vinhedos na região do Peru.

O vinho analisado foi o Tacama Selección Especial. Pode ver a matéria AQUI.

Quer ver os últimos vinhos analisados na revista Eno Estilo?

Visite a área elaborada exclusivamente para análises de vinhos com um pouco da história de cada um.

Conheça um pouco mais a revista Eno Estilo, que ficou em 1º lugar.

” O site brasileiro de vinhos, mais visitado do mundo” Set.2016

Não perca nada deste precioso universo dos vinhos. Tudo que rola de saboroso e interessante está aqui na revista Eno Estilo. Segurança de informação de qualidade.

Veja eventos de vinhos e de gastronomia na

AGENDA de eventos da revista Eno Estilo

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Região de Cahors – França|

Região de Cahors – A região berço do vinho Malbec

A uva Malbec é muito conhecida na América do Sul, nós brasileiros consumimos seus vinhos com frequência, mas nem todos sabem que a uva Malbec é originária da França, na região Sud-Oest mais precisamente da região de Cahors onde conta uma história de cerca de 2000 anos.

Na imagem acima a ponte gótica de Valentré com suas três torres. A ponte foi inaugurada em 1350, e possui uma largura de 5 metros e comprimento total de 135 metros. A ponte atravessa o rio Lot que contorna a cidade de Cahors.

Abaixo uma visão aérea da cidade contornada pelo rio Lot.

Como entender sobre vinhos começa sempre em mapas. A revista Eno Estilo facilita o teu trabalho incluindo na sessão de mapas alguns, da região de Cahors.

Mapa da região de Cahors – Localização na França

Cahors localiza-se no departamento de Lot. Entenda os departamentos da França. Leia a matéria AQUI.

Mapa geral da França com as principais regiões produtoras de uvas e vinhos

Destaque na região de Cahors

Pelo mapa abaixo pode-se ter uma ideia da distribuição das principais regiões produtoras de vinhos incluindo as regiões de Cognac e de Armagnac.

Pelo mapa acima podemos observar a proximidade de Cahors com Bordeaux, que fica a 237 km de distância, cerca de duas horas e quarenta minutos pela A62.