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Seleção de boas frases do vinho

Parece que desde os idos de 1700, Beethoven concorda conosco, que uma boa forma de encerrar o dia, esbarra em uma taça de vinho.
Nada como o vinho para relaxar, ajudar a sair do clima da correria do dia especialmente nos tempos de agora. Hoje em dia temos a opção das bag-in-box como alternativa, para poder ter o vinho sempre a mão no dia a dia, de forma mais econômica e aproveitando cada gota dele.

Fica a dica!

A redação

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» » Vinho contém álcool que é permitido apenas para maiores de 18 anos. Se beber não dirija. « «

Boas frases do vinho que fazem pensar…

Mais um perfeito comparativo a respeito da longevidade de um vinho.

Pensando com as frases do vinho.

Tal como a sabedoria, que infelizmente não será resultado apenas de uma idade avançada, assim também, a maturação adequada de um vinho, que resulte em evolução em garrafa, não é apenas questão de tempo. Ambas dependem de uma estrutura anterior e condições de evolução adequadas. Quem costuma aprender com as experiências, e não vive no mundo da superficialidade e cegueira, tem mais chance de adquirir consciência evolutiva, acrescentada a cada novo dia e impregnada na alma. Aos demais, apenas a degenerescência do corpo e as limitações e dissabores deste processo serão as conquistas de uma vida inteira, que seja longa.
A boa estrutura, no homem de conteúdos existenciais evolutivos e consciência de suas ações com os resultados delas, e no vinho a boa carga de elementos como os taninos de qualidade, a acidez e substâncias presentes, que deem estrutura ao precioso líquido, vão garantir o brilho da evolução com o passar dos anos.

Não é para todos, eu diria até que é muito mais fácil encontrar no vinho do que no ser humano.

Um brinde aos que chegam lá e que seja com um belíssimo e longevo vinho.

Camila H. Coletti

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Seleção de boas frases do vinho

O vinho ainda é o preferido da maioria, seja na classe em que for.
Aqui no Brasil, associado a status, o vinho toma sempre o lugar de preferência em qualquer situação, mesmo diante dos aficionados a cerveja, em momento de comemoração séria, o vinho entra em cena como a escolha principal, seja em forma de champagne, espumante ou dos vinhos sem borbulhas chamados de vinhos tranquilos.

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Seleção de boas frases do vinho

Moderação é a palavra de ordem quando se pensa em algo que contenha álcool.
Mas o vinho é tão saboroso que muitas vezes podemos até nos esquecer que o álcool está nele. Não é boa prática, mas gera muitas brincadeiras, como por exemplo a clássica, sobre qual o tamanho da taça de vinho, e a recomendação, de que se consuma uma taça de vinho para as mulheres e duas taças de vinho para os homens. Seria esta considerada a medida ideal, para que se possa usufruir dos benefícios do vinho, sem arcar com os prejuízos do álcool, para a saúde e para os comportamentos e equilíbrio.

Sobre o tamanho da taça, ninguém tem a resposta, qual seria?

Uma taça ISO (leia sobre a taça ISO AQUI) tem em torno de 225ml uma taça de Bordeaux pode chegar a muito mais de 700ml.

Qual você escolhe para o seu vinho diário?

A redação

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Seleção de boas frases do vinho

As melhores frases do vinho selecionadas na revista Eno Estilo para você enviar aos amigos. Selecione a sua frase do vinho preferida.

A vida é como o vinho:
se a quisermos apreciar bem,
não devemos bebê-la até à última gota.

Lord Byron

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Seleção de boas frases do vinho

Na luta contra o tempo ou na tentativa de ignora-lo, Charles Baudelaire apresentou sua solução para este impasse e sugere um mergulho no vinho, na poesia ou na virtude. Na França, Paris de 1800 o escritor e poeta foi precursor do “simbolismo” escola na qual os textos desenvolvidos estão relacionados com os sentidos e a intuição. Mais um cenário célebre do qual o vinho faz parte.

Veja várias frases do vinhos em imagens AQUI

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Vinhos longevos ou os chamados vinhos de guarda

A citação do famoso fotógrafo Henri Elwing ajusta descritivamente muito bem, a jornada de um vinho ao longo de sua vida. Mais uma vez, o comparativo com a vida humana acontece.

Um bom vinho, elaborado para ser um vinho longevo, tem passagens que precisam ser respeitadas, abrir um vinho longevo, chamado também de ” vinho de guarda” precocemente, é como saborear uma fruta verde. É preciso aguardar alguns bons anos para que ele envelheça em garrafa e atinja o seu ápice. Este é um dos grandes prazeres dos enófilos, poder ter “vinhos de guarda” em sua adega, vinhos que via de regra, tem um preço mais alto e já foram elaborados com este propósito, de desafiarem o tempo. São vinhos com boa estrutura para perdurar por muitos e muitos anos.

Mas contudo, nenhum vinho é eterno, todos os vinhos tem uma data limite. Saber quanto ela chega, é outro prazer a ser desvendado. Alguns surpreendem, outros decepcionam, cabe ao sommelier ou ao enófilo saber quando chegou a hora de abrir aquele vinho, saber o momento em que ele atinge o seu ápice. A escolha errada será abrir o vinho antes do seu apogeu ou já na fase de declínio, perda de qualidade das duas maneiras. Mas o bom envelhecimento dependerá das boas condições em que ele foi adegado.

Camila H. Coletti

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Seleção de boas frases do vinho

A recorrente alusão comparativa entre o vinho e a vida humana aparece também nesta frase que infelizmente não pudemos dar os créditos por não termos encontrado as referências seguras quanto à autoria. Na internet há muita consa referênciada erroneamente o que gera cuidados de quem quer passar aos leitores um trabalho de pesquisa consistente.

Agradecemos informações a respeito: Contato

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Seleção de boas frases do vinho

A longevidade de um vinho

Comentando frases do vinho

Uma referência à capacidade de envelhecer bem, em garrafa, de um vinho.
A frase carrega também o comparativo entre o vinho e o ser humano.
Alguns vinhos foram elaborados com todos os cuidados e requisitos para que pudessem ter uma existência longa, que na maioria das vezes não é precisamente assinalada, ou seja, quando o vinho sai da vinícola, não contem precisamente, no prazo de validade, o seu “tempo de vida” ou mais apropriadamente, sua durabilidade.

A longevidade de um vinho depende de sua estrutura, de sua qualidade, e de condições ideais no armazenamento. Só grandes vinhos, -armazenados em boas condições- terão por décadas as condições apropriadas para apurarem suas virtudes em garrafa e atingirem esplendoroso ápice.

Camila H. Coletti

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Seleção de boas frases do vinho

Boas frases do vinho que fazem pensar…

Mais um perfeito comparativo a respeito da longevidade de um vinho.

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Vinhos longevos ou os chamados vinhos de guarda

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A longevidade de um vinho

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