Nesta aula serão trabalhadas técnicas para a elaboração de salgadinhos de qualidade, com agilidade e bom rendimento.
Em aula serão trabalhados: Aula de produção de salgadinhos com agilidade
- Massa básica e bem temperada para salgados fritos, coxinhas, bolinhas e outros.
- Massa de croquete cremoso
- Massa para salgados assados como as empadas e esfihas
- Técnicas de fechamentos eficiente de salgados
- Modelagem correta de salgados
- Técnica para não sujar tantas forminhas de empadas.
- Forma de empanar diferenciada com farinha que economiza 70% de óleo e deixa o salgado mais crocante após frito,
Corra e reserve a sua vaga para o evento: Aula de produção de salgadinhos com agilidade
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Serviço|
Evento: Aula de produção de salgadinhos com agilidade
Data do curso: 17/04/2018
Horário: 9h00 às 11h30
Valor: R$ 40,00
Local: Rua Serra de Juréa, 736 – Tatuapé – São Paulo – SP
Inscrições: Antecipadas pelo site: http://cursos.lojasantoantonio.com.br/p/cursos/
Pagamento em dinheiro no dia do curso.
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