Mesa São Paulo |
Mesa São Paulo em 2016 com novidades
Promovido pela revista Prazeres da Mesa, nos dias 25 a 27 de outubro acontece a Semana Mesa São Paulo. O evento, que propõe reunir os chefs de maior destaque e anunciar os novos rumos da gastronomia, acontece no Centro Paula Souza – Etec Santa Ifigênia.
A programação farta oferece diversas opções para participar do Mesa São Paulo. Cada participante poderá selecioná-las e montar sua própria experiência. Uma bela oportunidade para os alunos e aprendizes da gastronomia, bem como de seus apreciadores.
Neste ano o Mesa São Paulo conta com o Congresso Internacional Mesa Tendências do Mesa ao Vivo com atividades dirigidas por chefs de todo o país e do mundo. Ambas as experiências oferecem diversas aulas, palestras e experiências práticas.
Além dos clássicos já apreciados anualmente algumas novidades foram incorporadas no Mesa São Paulo 2016. Conheça três delas:
Doce Mesa
Onde acontecerão três aulas de confeitaria por dia com chefs pâtissiers dentre os mais em pauta do ano, como Carole Crema, Lia Quinderé, Lucas Corazza, Rafael Barros e Mara Mello.
Festival de Queijos Artesanais
Que reunirá uma programação própria com palestras de produtores e especialistas da área. A organização está a cargo do “mestre queijeiro”, Bruno Cabral e participação de 150 produtores. O festival terá um concurso próprio, o Premio Queijo Brasil.
Mundo da Espuma
Espaço dedicado às cervejas artesanais que com a curadoria do Instituto da Cerveja promoverá aulas compostas por degustações dirigidas.
Os três eventos acima possuem ingressos separados.
Farofa | Para quem quer apenas dar uma passadinha rápida
O Mesa São Paulo 2016 conta também, nos moldes dos anos anteriores, com o Farofa que é aberto e gratuito oferecendo ao público, “Comidinhas de griffe“, Food Trucks com sabores que rolam pelo país e Espaço dos produtores do que há de especial e diferenciado. Inclui os produtores Slow Food. Para consumir no local ou levar para casa.
São muitas as opções basta escolher a sua.
Serviço |
Semana Mesa São Paulo
25 a 27 de outubro
Centro Paula Souza – Etec Santa Ifigênia
Rua General Couto de Magalhães 145, Centro, SP
Conheça a programação completa e faça suas escolhas: http://www.chef2share.com.br/chef2share/semanamesasp2016/
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