Vinho da Semana | por Camila H. Coletti
De uma região de xisto preto localizada pelo produtor Thunevin, em buscas pela região de Maury na França, posteriormente veio a gerar este vinho de bom custo x qualidade com características que encantam e impressionam.
Cuvée Constance 2009 | Vinho de Thunevin-Calvet
Um elegante vinho de Thunevin. Vinho fresco e saboroso, com a consistência esperada em um grande vinho. Da safra 2009 mostrando o vigor que ainda o deverá acompanhar, por vários anos.
Elaborado com as muito apreciáveis uvas Grenache e Carignan que aportam ao vinho maciez aliada a boa estrutura. Como detalhado na ficha de análise para o banco de vinhos analisados da revista Eno Estilo, não irei salientar os detalhes na minha indicação da semana, pois podem anão interessar a todos. Os leitores mais técnicos que me seguem, podem acessar o banco.
Mas saliento que o vinho é extremamente agradável, daqueles que gostamos de ter na taça em momentos de relaxamento. Ótima companhia para carnes em diversas preparações. Irá acompanhar bem também, carnes brancas.
A análise do vinho por Camila H. Coletti com as demais informações, sobre a sua produção, foram cedidas ao banco de vinhos analisados da revista Eno Estilo e está disponível AQUI.
Preço do vinho: R$ 128,00 em julho de 2016
Importadora: Casa do Porto
Produtor: Thunevin e Calvet
Em setembro de 2016
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