Camila H. Coletti
Após as intempéries causadas pelas desestruturantes odisseias políticas e o estado da economia brasileira, que refletiu em todas as áreas, incluindo o mercado do vinho, vemos o investimento do seguimento, na elaboração da Expovinis 2016 que completa 20 anos.
É sabido que somos um país novato e emergente no mundo do vinho, não temos experiência e nem um governo que apoie a inserção do vinho, no dia a dia do brasileiro, embora o vinho traga muitos benefícios, se consumido com a sábia moderação.
Somos produtores recentes e somos apreciadores novatos de vinhos , a grande maioria. Temos taxas e mais taxas alarmantes que recaem sobre o vinho, mesmo assim, cresce o número de seus arrojados apreciadores. Parece que descobrimos nossa ligação com ele.
A Expovinis é a maior feira de negócios do vinhos da América Latina. Sim, ela é focada no mercado do vinho, no produtor, no importador, no distribuidor, no comerciante, no vendedor e no sommelier. Não é como outras feiras de vinhos, que focam o consumidor final. Todas são necessárias, mas a Expovinis é imprenscindível, pois para que o vinho chegue até ele, o consumidor, existe um enorme cadeia, que determina um caminho obrigatório a ser percorrido. Não existirá consumidor final de vinhos, se não houver o produto, importado, distribuído e vendido no varejo.
De que adiantaria um produtor vir da Europa para apresentar o seu vinho, ainda por ser importado, para o consumidor final?
É totalmente inadequada qualquer visão que não considere isto. Sem o importador, o distribuidor e o lojista, aquele vinho apresentado pelo produtor, jamais estará nas prateleiras do Brasil, menos ainda na mesa do consumidor final.
E com base neste foco mais preciso nos objetivos e resultados, a Expovinis chega em junho de 2016, com uma ampliação de benefícios aos profissionais do vinho.
O vendedor de vinho, que não tendo formação específica, como por exemplo o garçom ou o vendedor de loja, que em 99% dos casos não é sommelier, não tem a formação completa, muitas vezes se vê em situações complicadas, diante de um consumidor que lê , se informa, faz cursos, alguns até cursam sommellerie, participa de confrarias, pratica enoturismo pelo mundo, tornando-se cada vez mais conhecedor de vinhos e portanto quer ter alguém a altura, para atendê-lo na compra de um vinho.
Um grande diferencial na Expovinis 2016, apresentado na “Coletiva de Imprensa”, oferecida recentemente, foi a criação do “Fórum Expovinis 2016” focado em palestras, para os profissionais da área de restaurantes, de lojas de vinhos e de importadoras, que queira adquirir conhecimento sobre o vinho e obter melhor performance junto a seus clientes, com resultados para sua receita mensal e de seu empregador.
Este fórum poderá inclusive abarcar quem irá trabalhar na feira, pois acontecerá durante as manhãs, dos dias da Expovinis, sendo o primeiro horário às 10h00.
No dia 14, as palestras estão focadas nos supermercados e varejo, no dia 15 nos restaurantes e profissionais ligados ao seguimento, e no dia 16 será a vez das grandes dicas voltadas ao importador, do e-commerce ao marketing de redes sociais.
Após as palestras nos três dias haverá experiências gastronômicas, organizadas pela revista Prazeres da Mesa e pelo Pão de Açúcar, com a presença de chefs convidados.
Mas se a Expovinis 2016 veio focada no profissional do vinho, como fica o enófilo, apreciador e consumidor constante do vinho, aquele que verdadeiramente faz este mundo girar? O consumidor não terá oportunidade de conhecer as novidades?
Sim terá, a organização da feira oferece um espaço aos enófilos experientes, ou ao consumidor final que inicia-se neste universo, nos dias 15 e 16 nos horários das 17h00 às 21h00, mediante ingresso.
Veja como participar | EXPOVINIS 2016
Expovinis 2016 – A maior feira de negócios do vinho da América Latina
Participar do “Fórum da Expovinis 2016”
Dias 14 | 15 | 16 – Das 10h00 às 13h00
Para os profissionais da áreas citadas:
Supermercados e lojas de vinhos – Restaurantes – Importadoras
São pouquíssimas vagas disponíveis, faça sua inscrição rapidamente:
Link para Inscrição no Fórum da Expovinis 2016
Para participar da Expovinis 2016 – Profissionais
Dias 14 | 15 | 16 – Das 13h00 às 21h00
Somente profissionais | Com comprovação de vinculo empregatício com empresa do ramo.
Link para credenciamento na Expovinis 2016
Para participar da Expovinis 2016 – Consumidor Final
Dias 15 | 16 – Das 17h00 às 21h00
Enófilos (apreciadores de vinhos), consumidor final em geral.
Link para enófilos e consumidor final
Todas as informações e programação poderão ser verificadas no site da Expovinis 2016 | http://www.expovinis.com.br/
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