Vinho da Semana | por Camila H. Coletti
Um vinho branco tem que ser refrescante, alguns primam por mais acidez chegando a extremos, geralmente indicados como vinhos gastronômicos. Outros vinhos brancos equilibram a acidez, de forma a torná-lo mais cativante até para ser tomado sozinho.
Algumas pessoas preferem vinhos menos ácidos, assim resolvi recomendar um vinho de uma casta já conhecida por não ter acidez extrema, a Torrontés.
Rio de los Pájaros Torrontés – 2015 – Pisano Artesanina en Vinos Finos
Selecionei este vinho para indicar no verão, pois ele tem tudo a ver, com este calor que tem nos acompanhado. Elaborado com 100% de uvas Torrontés, uma bela descoberta em terras uruguaias. Vinho com a já tradicional qualidade da Pisano traz um belo espetáculo em taça. Com equilíbrio fantástico, álcool integradíssimo e acidez suficiente para dar vivacidade ao conjunto, assim se apresenta este vinho Torrontés da Pisano.
Leve envolvente e cativante tem tudo para satisfazer na taça.
Para conhecer todos os detalhes sobre o vinho a análise que realizei em minha visita ao Uruguai, quando pude degustar a última safra do vinho. A análise foi disponibilizada no banco de vinhos analisados da revista Eno Estilo
Vinhos analisados: Pisano Rio de los Pájaros Torrontés | Vinho branco
Preço ao consumidor: R$ 103,81 em 15/12/2016 para a safra 2013.
Importadora: Mistral
Produtor: Pisano Artesania en Vinos Finos
Degustado em agosto de 2015
Veja a outros vinhos recomendados pela equipe da Revista Eno Estilo nas duas sessões abaixo:
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